Que savons nous des bananes ?

Les bananes poussent dans les climats tropicaux et subtropicaux. L’origine de la banane se trouverait en Nouvelle-Guinée.
Les bananes sont un fruit aux variétés différentes. Bien qu’il existe environ 300 espèces de bananes, seulement 20 variétés sont cultivées commercialement. 80% des bananes cultivées dans le monde entier sont de la variété de plantain ou de cuisson. Pour de nombreuses cultures tropicales, les plantains sont essentiels à l’alimentation quotidienne et sont préparés en autant de façons que d’autres cultures ont élaboré les pommes de terre.

Les principaux exportateurs de bananes sont l’Équateur, les Philippines, le Costa Rica, et la Colombie.
« Le bananier » qui a l’apparence d’un palmier, n’est pas un arbre mais une herbe vivace. Il est aussi surnommé « la plus grande herbe du monde ».
Le bananier meurt après chaque retour de fructification et produit une nouvelle croissance pour la prochaine génération de fruits. Les Bananes ne poussent pas tout simplement à partir de graines. L’homme est intervenu il y a longtemps et a traversé deux variétés de bananes sauvages d’Afrique : le Musa acuminata et Musa balbisiana.
Les bananes mûres sont riches en potassium, en vitamines et minéraux.
En raison de leur teneur en potassium impressionnant, les bananes sont fortement recommandées par les médecins pour les patients ayant un taux faible de potassium.
De plus, les bananes sont très nourrissantes et très digestes en raison de leurs faibles teneur en graisses. La banane est considérée comme un aliment important pour stimuler la santé des enfants en malnutrition.
Comment les conserver ?
Les bananes se conservent à 13 ° C, et non pas dans le frigo, sinon elles perdent leurs saveurs.

L’ail et ses vertus

L’ail est utilisé à la fois comme condiment de cuisine et comme médicaments naturel dans de nombreuses cultures depuis des milliers d’années. Comment ce «médicament miracle» se consomme t-il ? Quels sont les vertus de l’ail ? Nos grands-mères vous donnent leurs réponses et astuces.

Comment consommer l’ail ?
Consommé régulièrement, cette plante bulbeuse à l’odeur forte réduirait de moitié le risque de cancer du colon, de l’estomac et du rectum grâce à l’enzyme alliinase présente dans l’ail.
Pour que celle-ci agisse parfaitement, il faudrait consommer l’ail cru 15 minutes après l’avoir écrasé.
L’ail contient également des vitamines A, B1, B2 et C ainsi que de l’inuline.
L’inuline est un pré biotique qui stimulerait le développement des bactéries bénéfiques de la flore intestinale.
Vous pouvez consommer l’ail dans les salades, les pommes de terre, les gigots, les champignons, les sauces…
Il est préférable de retirer le germe du milieu de l’ail pour éviter une mauvaise haleine et une mauvaise digestion.
Les chercheurs recommandent la dose quotidienne d’ail frais d’environ 4 g, soit l’équivalent d’une ou deux petites gousses par personne.
Rappel sur les vertus de l’ail :

• L’ail agit comme un antiseptique et aide à guérir les blessures très rapidement.
• Un des bienfaits de l’ail est qu’il aide à lutter contre les infections, y compris les rhumes, la toux.
• L’ail frais ou cuits deux fois par jour permet de baisser la tension artérielle et les problèmes cardiovasculaires. Il augmente les niveaux de lipoprotéines de haute densité et réduit le cholestérol dans le sang, conserve les artères et le cœur sain.
• L’ail fluidifie le sang, réduit la coagulation et aide à contrôler la pression artérielle et une mauvaise circulation.
• L’ail stimule le système immunitaire du corps et aide dans la lutte contre diverses maladies.
• Il agit comme un décongestionnant nasal et expectorantes.
• L’ail agit comme un nettoyant du système digestif, aide à guérir les flatulences, tue les parasites internes et est un excellent antiseptique interne.

« L’ail est à la santé ce que le parfum est à la rose. » proverbe

Comment éliminer la cellulite ?

Voici une recette de grand-mère contre la cellulite et la peau d’orange. Il suffit de réaliser soi-même sa propre crème anti cellulite avec du citron et de l’huile d’amande douce.

Recette

1. Diluez dans un bol l’huile essentielle avec l’huile d’amande douce.
2. Appliquez sur votre peau, sur les zones touchées par la cellulite.
3. Effectuez des massages circulaires.

Ingrédients

• 15 cl d’huile d’amande douce
• 8 gouttes d’huile essentielle de citron

Les conseils

• Attention, l’huile essentielle de citron est photosensibilisante

Comment soigner l’eczéma avec des remèdes naturels ?

Vos démangeaisons et rougeurs deviennent insupportables ? Vous souffrez d’eczéma de contact ou d’eczéma atopique ? En France, cette maladie touche maintenant 20 % des enfants, contre 3 à 5 % il y a 30 ans ! Voici un remède naturel de grand-mère contre les démangeaisons et les irritations de l’eczéma.

Recette de Grand-mère

1. Mélangez l’argile avec l’huile.
2. Étalez la pâte obtenue sur le linge en couche d’environ 2 cm.
3. Repliez chaque coins du linge.
4. Appliquez ce cataplasme directement sur la zone d’eczéma.
5. Maintenez le cataplasme à l’aide d’un bandage si possible.
6. Laissez poser pendant 1 heure.
7. Rincez abondamment à l’eau tiède.

Ingrédients

• Argile verte illite prête à l’emploi
• 2 c. à café d’huile d’olive

Equipements

• Un bol
• Un linge fin
• Une cuillère en bois

Les conseils de nos grands-mères

• Où acheter de l’argile verte ? L’argile verte se trouve dans les magasins bio, parapharmacie et aussi sur internet.
• Renouvelez votre cataplasme si nécessaire, ne réutilisez jamais le même cataplasme plusieurs fois. Jetez celui-ci après utilisation.
• Ne jamais laisser l’argile sécher.
• Ne jamais utiliser de métaux ou de plastique pour la préparation de la pâte d’argile.